PRODUITS BREVETÉS
Secret de Flambage
La gamme Secret de flambage vous permet de réaliser de magnifiques flambages aromatiques sur vos viandes, poissons, crustacés, pizzas et desserts. Il ne s’agit pas de cuire d’avantage vos mets, mais d’amener une signature visuelle forte.
SPECTACULAIRE
L’art du Flambage
La gamme Secret de Flambage a été inventée pour permettre à tous d’exercer cet art en toute simplicité.
Cette innovation a obtenu le Grand Prix de l’Innovation Sirha La gamme Secret de Flambage vous permet de réaliser de magnifiques flambages. Il ne s’agit pas de cuire d’avantage vos mets, mais d’amener une signature visuelle forte.
- Aucun préchauffage d’alcool,
- 60 secondes d’animation pleinement valorisable en salle
- Flambage à froid (plus de préchauffage d’alcool)
- Flambage aromatique non alcoolisé
Cette gamme de produits se présente se décline sous les parfums suivants : thym, piment, fumé, romarin, poivre noir, origan, caramel, vanille, rhum Negrita ou Cointreau
SALÉE
Notre Gamme
La gamme Secrets de Flambage est réalisée à partir d’alcools issus de betterave et de canne à sucre produits par Cookal.
Cette gamme de produits se présente sous forme de gelée et se décline dans les parfums suivants : thym, piment, fumé, romarin, poivre noir, origan.